quarta-feira, 5 de fevereiro de 2014

Sementeira de Borragem

+
Semear borragem foi o que fiz hoje, no meu jardim. Comprei as sementes no Brico E.Lecrec, a troco de um ou dois euros.
A borragem (Borago officinalis) é uma planta autóctone aromática, cultivada como verdura em muitos locais do mediterrâneo. Os seus talos e folhas comem-se cozidos ou em sopas. Com forma de estrela, as suas belas flores de cor violeta podem ser consumidas cruas em saladas, conferindo-lhe um aspeto sofisticado. A borragem tem um aroma suave e um sabor a pepino um pouco forte. Refrescante, possui um ligeiro travo a sal.
As flores da borragem têm ainda o condão de atrair abelhas e outros insetos úteis à horta.
A borragem é uma planta anual. Deve ser semeada no inverno.
No meu jardim a borragem passa a fazer parte da minha coleção de plantas aromáticas, medicinais e condimentares.
Rafael Carvalho / fev2014

2 comentários:

  1. Caro Rafael

    Também as tenho aqui no meu quintal, mas nascem espontaneamente. É uma planta linda.

    Cumprimentos
    Paulo

    ResponderEliminar
  2. Paulo,
    Por aqui não é muito vulgar!
    Cumprimentos.

    ResponderEliminar