O meu jardim autóctone
não tem só espécies nativas. A oliveira (Olea
europaea) também está presente. Esta pequena árvore distribui-se por todo o
território nacional, sendo cultivada para aproveitamento do seu fruto – a azeitona.
A azeitona é comida crua depois de curada ou usada na produção de azeite.
Plantadas há apenas três
anos, as minhas oliveiras não passam de crianças - foi este o primeiro ano que me
deram azeitonas. Como não são muitas, vou simplesmente curá-las para poderem
ser servidas à mesa. Confesso que nunca o fiz. Segundo me disseram os meus
vizinhos, parece que a primeira etapa da cura, que só terminará em Março do
próximo ano, consiste em mantê-las submersas em água. A água deverá ser mudada
semanalmente. Quanto à etapa seguinte, logo se vê…
Rafael Carvalho /
nov2011
Antes de mais parabéns por este blogue e também pelo "Arquitetura Douro" que costumo visitar!
ResponderEliminarQuanto ao post, acho que a oliveira, embora tenha sido modificada desde tempos antigos, a partir do zambujeiro (variedade silvestre que ainda existe) não deixa de ser nativa.
Também tenho uma oliveira, mas confesso que nunca tive muito sucesso com as azeitonas. :P
Parabéns por este novo blog!
ResponderEliminarAbraço do Algarve
Rúben,
ResponderEliminarnesta coisa de saber se as árvores são ou não autóctones, existem sempre opiniões diferentes e alguma discussão.
Há quem defenda que a oliveira é originária do sul do Cáucaso, das planícies altas do Irão e do litoral mediterrâneo da Síria e Palestina, expandindo posteriormente para o restante Mediterrâneo.
Também temos o caso do castanheiro, durante muito tempo considerado como tendo sido introduzida pelos romanos. Descobriram-se depois, na Serra da Estrela, pólenes desta espécie fossilizados em turfeiras com vários milhares de anos, anteriores pois à romanização...
Discussão à parte, ninguém tem dúvidas que estas são duas espécies importantes para a manutenção da biodiversidade no nosso país.
Obrigado pelo comentário, volte sempre.
Zé Júlio,
ResponderEliminarespero sinceramente que este seja um espaço de partilha.
Os parabéns são recíprocos. Pela sua espontaneidade, o seu blogue é para mim uma fonte de inspiração.
Cumprimentos do Douro.